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Question à la team #Boulange concernant le pétrissage. Je vois 2 écoles, celle du « tu juste amalgames rapidos farine & eau et tu ne touches plus » et celle du « pétri 3h bien lentement » Quid ? 🤔Permalink On twitter.com
Mood 0
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(Et moi je n’arrive toujours pas à faire un levain… 😭)On twitter.com
Mood -1 🙁